Дыня и креветки — такое возможно? Предлагаю еще один рецепт испанской кухни, который скорее всего оценят гурманы. Потому что здесь, как и в предыдущем рецепте, автор этого произведения совмещает несовместимое. И мне кажется, что это ему удается на славу. Попробуйте сами, и Вы все поймете, почему в ресторанах Испании это блюдо пользуется большой популярностью.
Ингредиенты:
1 дыня среднего размера,
8 ломтиков ветчины из утки,
20 очищенных креветок,
1/4 небольшого арбуза
100 грамм черного винограда без косточек,
соль, перец, оливковое масло,
4 веточки петрушки
Способ приготовления
Сделать из мякоти дыни шарики или нарезать кубики, желательно одной величины. Смешать с арбузными кубиками и виноградом. Посыпать солью и перцем, полить оливковым маслом. Выложить эту фруктовую смесь в половинки цельной кожуры от дыни.
Отварить креветки в подсоленной воде, остудить, очистить. Выложить поверх выложенной в половинке кожуре от дыни приготовленной фруктово-ягодной массы, поочередно с ломтиками ветчины. Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита